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          2. 創(chuàng)鐘情品牌 打造良心溫暖餐飲

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            公司新聞

            “烹”燃心動|湖南鐘情餐飲助力湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽

            作者:本站 來源:本站 時間:2024年05月21日
              酸甜苦辣咸,品盡人生百態(tài)。柴米油鹽醋,烹飪世俗煙火。世間萬物唯有美食不可辜負!2024年5月11日18時,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽圓滿結(jié)束!湖南鐘情餐飲作為協(xié)辦單位傾情助力了本次活動。

              場地布置
              本次廚神爭霸賽在我司托管經(jīng)營的東湖學(xué)生一食堂舉行,5月11日一大早我們就在食堂進行了現(xiàn)場布置,利用氣球等物品,把食堂里里外外都進行了裝飾,讓學(xué)生們感受到廚神爭霸賽的氛圍。


              除此之外,我司還提前準(zhǔn)備好了燃氣爐、鍋碗瓢盆等烹飪制作設(shè)備,讓參賽選手們沒有后顧之憂,專心準(zhǔn)備菜品。
              美食籌備
              我司還特意邀請了知名品牌《鷺島面包》的師傅們來現(xiàn)場制作廚神爭霸賽專屬蛋糕,由楊海軍廚師長現(xiàn)場雕刻西瓜,寓意龍鳳呈祥,為本次活動錦上添花!各餐飲公司也都拿出了自己的拿手菜,我司準(zhǔn)備了創(chuàng)意十足的荷塘鳴蛙,來進行美食展示,一起熱烈慶祝本次廚神爭霸賽活動!



              除此之外,我司還準(zhǔn)備了100斤小龍蝦,由經(jīng)驗豐富的廚師進行現(xiàn)場烹飪制作,個大鮮美具有湖南特色的香辣口味蝦,免費給學(xué)生們品嘗!口味蝦剛端出來沒多久,就被一掃而空了。


              接下來跟著小編一起看看烹飪現(xiàn)場吧!
              慧心調(diào)美味,巧手做佳肴。農(nóng)大一共邀請了學(xué)校的八個餐飲公司來對24支參賽隊伍進行指導(dǎo),大家都精心選派1名經(jīng)驗豐富的廚師長,指導(dǎo)學(xué)生們學(xué)習(xí)并制作參賽菜肴,我司經(jīng)營的東湖學(xué)生一食堂派出一級廚師長楊海軍,負責(zé)帶領(lǐng)3支隊伍參賽。
              △我司指導(dǎo)的參賽隊伍合影
              各參賽隊伍按照賽制規(guī)定,在廚師長的幫助下,開始大展身手:配菜、下鍋、蒸煮、煎炸……他們配合默契,忙而不亂,拿出了各自的看家本領(lǐng),精心制作各種美味佳肴。香氣在空氣中彌漫開來……



              金鱗奪珠、辣椒炒肉、四喜燈籠、鴻運當(dāng)頭、酸菜魚、開屏武昌魚……一道道特色菜肴相繼出爐上桌,真是色香味俱全?。?br />



              最后,評委們以公正、公平的原則,根據(jù)菜肴的色、香、味、形等方面進行評分,評選出了一、二、三等獎及優(yōu)勝獎,現(xiàn)場氣氛熱鬧非凡。


              油鹽醬醋調(diào)世間美味,煎炒蒸煮蘊生活真諦。此次活動以勞動光榮,美食為樂,湖南鐘情餐飲很高興能夠幫助同學(xué)們在煙火氣里鍛煉勞動技能,體會生活樂趣。未來,我司將繼續(xù)為廣大師生的飲食安全和多樣化的飲食需求保駕護航!

              編輯|梁亞娟
              審核|鄒蔥

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