“烹”燃心動|湖南鐘情餐飲助力湖南農業大學大學生廚神爭霸賽
發布時間：2024-05-21
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酸甜苦辣咸，品盡人生百態。柴米油鹽醋，烹飪世俗煙火。世間萬物唯有美食不可辜負！2024年5月11日18時，湖南農業大學大學生廚神爭霸賽圓滿結束！湖南鐘情餐飲作為協辦單位傾情助力了本次活動。
場地布置
本次廚神爭霸賽在我司托管經營的東湖學生一食堂舉行，5月11日一大早我們就在食堂進行了現場布置，利用氣球等物品，把食堂里里外外都進行了裝飾，讓學生們感受到廚神爭霸賽的氛圍。
除此之外，我司還提前準備好了燃氣爐、鍋碗瓢盆等烹飪制作設備，讓參賽選手們沒有后顧之憂，專心準備菜品。
美食籌備
我司還特意邀請了知名品牌《鷺島面包》的師傅們來現場制作廚神爭霸賽專屬蛋糕，由楊海軍廚師長現場雕刻西瓜，寓意龍鳳呈祥，為本次活動錦上添花！各餐飲公司也都拿出了自己的拿手菜，我司準備了創意十足的荷塘鳴蛙，來進行美食展示，一起熱烈慶祝本次廚神爭霸賽活動！
除此之外，我司還準備了100斤小龍蝦，由經驗豐富的廚師進行現場烹飪制作，個大鮮美具有湖南特色的香辣口味蝦，免費給學生們品嘗！口味蝦剛端出來沒多久，就被一掃而空了。
接下來跟著小編一起看看烹飪現場吧！
慧心調美味，巧手做佳肴。農大一共邀請了學校的八個餐飲公司來對24支參賽隊伍進行指導，大家都精心選派1名經驗豐富的廚師長，指導學生們學習并制作參賽菜肴，我司經營的東湖學生一食堂派出一級廚師長楊海軍，負責帶領3支隊伍參賽。
△我司指導的參賽隊伍合影
各參賽隊伍按照賽制規定，在廚師長的幫助下，開始大展身手：配菜、下鍋、蒸煮、煎炸……他們配合默契，忙而不亂，拿出了各自的看家本領，精心制作各種美味佳肴。香氣在空氣中彌漫開來……
金鱗奪珠、辣椒炒肉、四喜燈籠、鴻運當頭、酸菜魚、開屏武昌魚……一道道特色菜肴相繼出爐上桌，真是色香味俱全啊！
最后，評委們以公正、公平的原則，根據菜肴的色、香、味、形等方面進行評分，評選出了一、二、三等獎及優勝獎，現場氣氛熱鬧非凡。
油鹽醬醋調世間美味，煎炒蒸煮蘊生活真諦。此次活動以勞動光榮，美食為樂，湖南鐘情餐飲很高興能夠幫助同學們在煙火氣里鍛煉勞動技能，體會生活樂趣。未來，我司將繼續為廣大師生的飲食安全和多樣化的飲食需求保駕護航！
編輯|梁亞娟
審核|鄒蔥
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